For the English part, see below :)
Une petite recette rapide et super bonne, pour accompagner les belles tables tout au long de l’année… Cette crème est moins jaune que l’originale car dépourvue d’oeuf, et tellement plus digeste et facile à réaliser !
This vegan custard is 100% as good as the original (as far as I am concerned, even better !) and 200% easy to make !
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Bonjour, puis je utiliser de la farine de maïs ou de riz à la place de la fécule svp ?
Bonjour Camille, c’est possible mais je ne préconise pas, car la crème anglaise risque d’avoir alors une texture un peu grossière de béchamel.
Bonsoir,
Avez-vous testé avec du lait de riz ?
Oui j’ai testé, c’est très bon !
Bonjour,
Puis-je remplacer le sucre par du miel? Merci :)
Oui Mika, sans problème !
Je l’ai testé hier – super bon!! En plus je suis une britannique (qui habite en France) qui connais ses crèmes anglaises :) Bluffant, même la petite famille n’a pas deviné que c’était végane! Merci beaucoup
Parfait alors Laura, c’est tellement grisant de tromper l’oeil et la papille n’est-ce-pas ;)
Merci pour cette recette! :)
Avec plaisir Valentine
BONJOUR
recette terminé, par contre j ai remplacé 5 g de fécule par de la farine de pois chiche (une addiction, j en mets partout!), et ajouté des graines de chia (parce que c ‘est nnnnnice et très intéressant du point de vue nutritionnel)
La recette originale de crème anglaise ne contient pas du tout de fécule, c’est ça ? Juste un œuf pour la même quantité de boisson végétale?
MERCi
Je vois que tu aimes expérimenter ! Oui la recette originale se fait à base d’oeuf.