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Pâte brisée au beurre pour tartes salées et sucrées, secrets, trucs et astuces
![Pate brisee © cuisineenbandouliere](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2011/08/pate-brisee-logod-400x400.jpg)
Article suivi d’une compilation d’astuces pour (être) bonne pâte. Attention, cette pâte nécessite un temps de repos. Pas le temps ? Voir alors cette recette de pâte brisée express à l’huile. Rapide, facile à réaliser et composée de vos ingrédients, et non ceux de la compagnie industrielle, la pâte brisée maison vous rendra au centuple le peu de temps passé à la confectionner. Qu’il est bon aussi de humer l’odeur du beurre frais mélangé à la farine. Et pour peu que vous le fassiez avec les mains, elles en ressortiront toutes nourries et … Continuer la lecture
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