Réseaux en bandoulière
Mes livres
Archives par mot-clef : huile
Huiles alimentaires pour le corps – Slow Cosmétique
Pour la journée de la femme, je t’offre une recette, mais pas au sens strict du terme. Plutôt un astuce de grand-mère ou de squaw, pour transformer ta bonne vieille huile de cuisine en merveilleux produit de beauté. Parce ce que ça fait d’autant plus plaisir de prendre soin de soi, quand on achète intelligent. Et aussi parce que ça peut te faire faire de sacrées économies… Ceux qui suivent le blog sur Facebook, auront peut-être déjà noté mon intérêt pour la thématique alimentation-cosmétique. Dernièrement, j’ai voulu m’acheter dans un magasin … Continuer la lecture
Tourte farcie aux poireaux | Carnée ou végé ?
Une tourte s’impose : en attendant des jours meilleurs, profitons donc de cette neige pour nous nicher au creux d’une bonne pâte maison ultra facile à faire et toute légère. A base de farine de blé semi-complète, elle comprend également des graines de lins qui apporteront un délicieux goût de grillé à la cuisson. L’astuce pour éviter de changer sa cuisine en champ enfariné : étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé, que tu ne jetteras ensuite surtout pas, mais que tu conserveras en prévision des innombrables tourtes … Continuer la lecture
Pâte brisée nomade à l’huile pour tarte salée
Mise à jour 23 janvier 2012, cuisine nomade : une pâte que je réalise presque toutes les semaines pour réaliser des tartes parfaites pour un dîner à 2. Bien pratique quand on n’a pas de beurre sous la main, ou que l’on veut adapter son plat aux produits locaux. Attention toutefois à certaines huiles qui ne supportent pas la cuisson et peuvent devenir toxiques : c’est le cas notamment de certaines huiles de colza, de lin ou encore de soja. Si vous êtes sans balance, utilisez comme mesure un contenant … Continuer la lecture
