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Archives par mot-clef : pois
Crêpes à la farine de pois chiche
![crepe pois chiche sans gluten](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2014/01/crepe_poischiche_illu_blog.jpg)
L’un des plus beaux avantages de cuisiner maison, c’est de pouvoir choisir sa farine. Et surtout en changer selon l’humeur et le plat. Depuis que j’ai découvert le continent « farine », il n’y a plus de béchamel que je ne prépare sans ajouter de la farine de seigle par ici (top dans un gratin de poireaux), ou de sarrasin par là. Il n’y a plus de gâteau que je ne confectionne sans combiner le blé avec de l’épeautre ou encore de la farine de châtaigne. C’est ainsi que je me suis mise … Continuer la lecture
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