A chaque nouvelle recette de courge, je me jure qu’il s’agit de la dernière, mais rien n’y fait. Cette fois-ci encore, après cette salade de bleue de Hongrie, j’étais résolue à boucler la promenade des cucurbitacées pour m’engager sur l’autoroute des festivités. Puis, pour m’aider à bûcher sur mon nouvel itinéraire, voilà que sans même y penser, je me suis préparé un cake… à la butternut.
Bon. Si toi aussi tu as besoin de bonne énergie pour parachever cette année, ne cherche plus.
En attendant the bûche (déjà un essai raté à mon actif) voici pour patienter un bon petit cake à déguster pour le petit-déjeuner. La levée est ici assurée par l’alliance du bicarbonate de sodium et du vinaigre de cidre, mais tu peux toujours utiliser à la place un sachet de la levure chimique basique, elle-même composée de bicarbonate de sodium et d’acide tartrique. C’est juste moins bon pour la santé ;).
Recette immanquablement inspirée du splendide cake au potimarron de Pascale Weeks. Pour agrandir la recette, cliquer dessus.
Je n’ai qu’une chose à dire : miam ! :D
Et j’adore les décorations de Noël que tu as ajoutées, c’est drôlement bien fait.
J’avoue que la bouboule m’a donné pas mal de fil à retordre… ouf si elle a bonne allure !
Bicarbonate + vinaigre de cidre, c’est aussi mon duo gagnant ! Quand je pense à toute la levure chimique que j’ai achetée quand j’étais étudiante ^^ Bon, moi non plus je ne m’arrête pas avec les courges, c’est tous les jours. Pourquoi vouloir arrêter ? On sera triste quand la saison sera passée ^^
Désespérés, oui !
J’adore ! Belle journée
Merci Lydie, à toi aussi !
Géniale ta recette, elle est tout à fait à mon goût, et l’astuce du bicarbonate + vinaigre de cidre me tente bien, je vais devoir essayer! =)
essaie donc, c’est magique !
Ben oui, quoi de plus addictif que les courges ? Quand on sait qu’on peut la cuisiner en soupe, en cake salé ou sucré et même en café latte, ce serait dommage de se priver ! (toute connexion avec le dernier billet sur mon blog serait purement fortuite ) ;-)
Oh oui en café latte !! Ta proposition crue au thé noir me plaît beaucoup ^^
Bonjour, je découvre votre blog avec un grand plaisir, et je vais me hâter de partir en exploration. J’ai une petite question : je n’ai pas trouvé de lien pour m’abonner à une newsletter. Suis-je mal dégourdie ou n’y en a t’il pas ? J’espère fort que je suis juste une empotée. Merci.
Bonjour Salomé, non tu n’es pas empotée, il n’y a pas de newsletter. Pour suivre le blog, tu peux t’abonner à la page FB t’abonner au flux RSS. Sur Twitter et Pinterest aussi je signale les nouvelles publications. Merci pour ton petit mot et @ très vite !
Bonjour Mathilda, ça y est, 1ère recette réalisée, le cake à la butternut, avec quelques
petites adaptations maison, notamment les fèves de cacao crues que j’ai concassées et ajoutées à la pâte car je n’avais pas assez d’autres graines. C’est au four, maintenant j’attends…
Oh je n’aurai jamais pensé aux fèves de cacao crues mais ça doit être délicieux ! Tiens moi au courant de la dégustation… Moi j’adore ce cake le matin avec un bon thé à la bergamote !
Je viens de le faire et vraiment il est à tomber! La bonne dose de sucre, de croustillant et de moelleux! Comme toujours je suis très contente de découvrir une de tes recettes! Et merci pour l’astuce bicarbonate et vinaigre :)
Bonne continuation !
Merci Alexandra pour ce retour !