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Archives par mot-clef : detox
Soupe detox
Ce titre t’a-t-il alléché ? Attention, piège ! Ce billet est une recette et un petit coup de gueule contre cette grande escroquerie qu’est la detox. Comme chaque année avec l’arrivée du printemps, la detox fait les choux gras des magazines. Mais qu’entend-t-on par ce terme ?
Le verre d’eau tiède
Ceci estLA réseaulution détox à prendre. Pas froide, ni brûlante, juste tiède : au saut du lit, bois de l’eau tiède avant de prendre ta douche et de t’habiller. Si possible une demi-heure avant de petit-déjeuner. Le verre d’eau tiède le matin à jeûn est pour l’organisme ce qu’un réveil avec des gazouillis d’oiseaux est pour nous. Il active délicatement notre organisme, permet à nos petites cellules de se purifier, nous réhydrate de l’intérieur. Et tant qu’à faire, étends cette habitude au déjeuner – allez, au moins pour le mois … Continuer la lecture
Ochazuke, saumon et miso
Sans vouloir alimenter le cliché selon lequel la cuisine japonaise serait légère par défaut (j’en appelle à témoin l’okonomiyaki), il est vrai qu’elle propose certains plats particulièrement sains et savoureux. C’est le cas de l’ochazuke, un type de recette à base de thé vert que l’on verse sur un bol de riz agrémenté d’aliments divers et variés. J’adore ce concept de cuisine au thé, un ingrédient que l’on cantonne injustement à sa tasse. C’est dommage, car il joue parfaitement aussi le rôle de condiment. Qu’on le libère une fois … Continuer la lecture
