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Carottes rôties et salade de riz au chou, sauce miso
![carottes roties, miso et chou © cuisineenbandouliere](http://www.cuisineenbandouliere.com/./wp-content/uploads/2011/09/carottes-roties-BD-logo-400x299.jpg)
Pardon ami nomade, mais la cuisson au four des légumes est quelque chose de vraiment divin. D’une part parce que c’est d’une simplicité enfantine : on les enduit d’un peu d’huile et zou au four, pour une 20taine de minutes. L’autre part, vous la dégusterez avec vos légumes, métamorphosés : votre bête carotte est soudain devenue un objet hautement gourmand, caramélisée de l’extérieur, et onctueuse à l’intérieur, et je ne parle que de textures ! Le four rendra divinement fondants les oignons de vos tartes salées, comme pour celle-ci aux … Continuer la lecture
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