Cette tarte-cheesecake, c’est l’homme qui m’en a suggéré l’idée. Lorsque, il y a deux ans de cela, après un ou deux lingots au citron et palet breton, il murmure l’air rêveur : « c’est très mon ma Mathilda, mais ce serait encore mieux avec ta bonne pâte sablée… »
Aussitôt dit, aussitôt fait…
Il s’agit d’une recette assez simple, qui a du peps avec sa crème citronnée au petit goût aigre caractéristique du cheesecake.
Pour cette recette, tu peux (dois !) préparer ta pâte maison : moi je ne jure que par ma pâte sablée magique à base de poudre à lever. J’ai utilisé les 3/4 de la pâte parce que je voulais une belle épaisseur type sablé breton pour épater l’homme, mais la moitié suffit largement…
Pour agrandir la recette, cliquer dessus, puis pour l’imprimer, cliquer droit.
Elle est superbe!
¨v¨ merci Pauline
J’ai un nouveau four à tester et je ne savais pas trop par quoi commencer son apprentissage. Ben voilà, ce sera avec ta tarte aux fraises ! :)
Quel honneur tu me fais !!
elle donne trop envie ta tarte!
héhé c’est une tarte pour grandes gourmandes comme nous ;)
J’adore cette jolie tarte ! Bisous
Magnifique !!! Bravo Mathilda ! :-)
Merci la Foodette team, à vot’ service ;)
très gourmand, j’aime beaucoup =)
C’est le mot sans aucun doute ^v^
Un de mes desserts préférés, revisité !
Je te le dédicace alors Mathilde !
Wahou, elle est juste magnifique cette tarte façon cheesecake =)
oOh Maelle !
ça a pas l’air mauvais du tout cette histoire ! J’ai justement fait un article avec 3 recettes à base de fraises, plutôt des recettes légères. ça me donne envie de faire quelques recettes gourmandes et de tenter la tienne :) Et ton illustration est trop jolie !
héhé c’est sûr, c’est « gourmand » ! Ceci dit il y aussi des options plus light que je propose dans la recette… histoire de se donner bonne conscience ;)
Très belle photo qui donne envie de croquer…je te nomme la fée photcette et je suis ton blog avec un oeil gourmand, Merci Mathilda.
Mana
Joli jeu de mots, Merci Mana !
Trop beau! enfin quand je dis trop…. c’est un joli dessert frais et parfumé avec toutes ces belles fraises! D’ailleurs si cela te tente, ton super cheesecake pourrait participer allègrement au dernier KKVKVK ow.ly/xaO4v sur le thème de la fraise!!
Sois la bienvenue!
Très bonne fin de journée.
Merci pour le commentaire et l’info je vais étudier cela °v°
C’est un vrai plaisir de se balader chez toi : de chouettes recettes, des illustrations adorables et des photos plus qu’appétissantes ! Merci. Il me tarde d’essayer cette recette !
Ravie que le blog te plaise, n’hésites pas à laisser ton appréciation et même ta photo de la recette !
Très appétissante cette tarte : bravo !
Ravie de découvrir ton blog :)
Je viens de lancer le mien : il y a un concours jusqu’à lundi !
A très bientôt
Merci pour la visite Mathilde et longue vie à ton blog !