Au sujet de tamagoyakis et d’anguilles qui te rendent super genki, j’évoquai l’immonde mensonge de Popeye, qui a fait croire à des générations d’enfants que les épinards étaient bourrés de fer. Toutefois, ce bougre de faux jeton à la sauce tartare n’avait pas totalement tort, quand il disait que les épinards vous rendaient fort. Car ils sont en revanche pleins d’antioxydants, surtout lorsqu’ils sont cuits. Comme octobre sonne la fin de leur saison, offrons nous en donc une bonne cure. Et tant qu’à faire, faisons les naviguer aux côtés du miso, cette pâte de soja hautement nutritive : en savoir plus sur le miso.

Avant de te laisser aux gif-animé et croque-dessinés, permets-moi de te rappeler que si tu souhaites soutenir le blog, tu peux voter chaque jour aux Golden Blog Awards  jusqu’au 22 octobre.

Mon tout est un misotto végétal puissamment vert et crémeux, délicieusement relevé d’une pointe citronnée. Itadakimasu !

 

 

 

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