Granolation : granolas tout cranberries

Le petit-déjeuner, souvent on le saute, par manque d’appétit ou de temps. Mais moi, il faudrait vraiment que je me lève à 3h du mat’ pour que j’accepte d’y renoncer : quand bien même il me faut partir à 7h, je me réveille à 6h pour bien avoir le temps de prendre ce premier repas dans le calme et la volupté. C’est mon petit plaisir égoïste, ma formule magique pour me réveiller du bon pied !

Au menu :
- un bon thé : souvent un Earl Grey, grand classique et absolu préféré. Enceinte, j’ai cru devoir faire un trait dessus… jusqu’à ce que je trouve du thé déthéiné signé Hediard au bon parfum de bergamote. Immense soulagement !
- un fruit : pour être tout à fait honnête, il s’agit presque toujours de pommes. Croquantes, sucrées mais pas trop, consistantes,… Je ne m’en lasse pas ! Et puis il y a tant de variétés différentes. Parmi mes préférées : la Fuji, d’un croquant incomparable et délicieusement acidulée, et la Pink Lady, un vrai bonbon,  et par-dessus tout la Chantecler, l’une des rares pommes à avoir conservé le goût des variétés anciennes.
- et enfin, un pain à base de graines et farine complète, un muffin peu sucré, ou alors un bon granola maison, réalisé à base de jus de fruit.

… Essayez après cela de passer une mauvaise journée ! C’est tout vu : en cette semaine de Saint-Valentin, chers lecteurs et co-gourmands, je vous fais ma granolation ! Cette recette est une variation du granola au jus de pomme, on peut très bien imaginer le réaliser aussi d’autres jus de fruit et fruits secs, par exemple jus de raisin + raisin sec. Encore tout plein d’autres idées de petit-déjeuner par ici.

Et voici la recette format A4, pour l’agrandir, cliquer dessus, pour l‘imprimer, cliquer droit.

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10 réponses à Granolation : granolas tout cranberries

  1. Coralie dit :

    Granola et cranberries, ta recette a tout pour me plaire, parfait pour un petit déjeuner coocooning !

  2. Waouh, j’adore les muesli maison aux cranberries (ma version préférée étant celle avec chocolat blanc, pistaches, canelle et fraises séchées) …. donc ce granolation pour moi ça ressemble au ptit dej’ idéal. J’ai souri en lisant ton post car je suis aussi un peu mono fruit avec ma Fuji le matin, me voilà rassurée je ne suis pas la seule lol.
    Joli blog !! Bises … Nelly

  3. Tombouctou dit :

    J’aime beaucoup ton idée de déclaration matinale. C’est peut-être bien le moment où on en a le plus besoin !
    Le granola n’est pas mal non plus. ;)

  4. Melle Pigut dit :

    Ooo je suis comme toi, sauter le petit déjeuner, c’est quelque chose que je ne conçois pas. C’est aussi mon petit plaisir et mes petits déj ressemblent souvent aux tiens je pense.
    Merci pour ce magnifique granola… le rose le matin, ça fait tellement de bien ! <3

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