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Archives de l’auteur : Mathilda
Soupe printanière & boulette de crevettes
Cake à la banane et aux graines
Courge-mozza
Pizza d’hiver à la carotte
For the English part, see below :) Ceci est une recette, mais aussi une botte secrète. La recette : une pizza sicilienne hivernale, avec un reste de soupe à la carotte pour remplacer la sauce tomate, des anchois, des olives et bien-sûr de la mozza. Au sujet de cette dernière, j’ai récemment appris à différencier dans les rayons celle réalisée avec
Mochi daifuku à l’amande
Salade de chou « japonaise »
Le cookie parfait
Velouté aux flocons de pois-chiches, courge et avoine
For the English part, see below :) Les légumineuses en flocons sont ma grande découverte culinaire de l’année 2014. A l’origine, j’en avais acheté par pure curiosité, sans avoir la moindre idée de la manière de les cuisiner. Mais par la suite, ils sont plus d’une fois venus à mon secours lors de soirées de page poêle blanche : pour fabriquer un hummus express, ou encore